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Le Vinophile
Caviste à Strasbourg depuis 1984
Établissement trentenaire jugé meilleur caviste de Strasbourg par feu Jean-Pierre Coffe, seul caviste d’Alsace recommandé par le Guide de l’amateur des vins naturels, classé plusieurs fois « coup de cœur » par Gilles Püdlovski, recommandé par la RVF, Gault-Millau...
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Fermeture définitive à compter du 31 décembre.
Après 39 années d'activité, le Vinophile fermera ses portes le 31 décembre 2023.
Je remercie tous les clients qui m'ont accompagné durant ces années, pour la confiance et la fidélité accordée à mon travail en cave.
Michel Le Gris
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